なぜ食品の安全性とメニューの多様性が最も重要なのか
いよいよ12月です。2025年も終わりを迎え、ホーチミン市や工業地帯の企業は、焦点を目標生産量から祝賀へと移しつつあります。 忘年会（Tiệc Tất Niên）は単なる食事会ではありません。それは士気を高め、スタッフに感謝し、チームとしての絆を深めるための重要な機会です。しかし、人事担当者や管理者にとって、数百人から数千人の従業員を対象とした大規模なイベントの開催は、大きなプレッシャーを伴います。
厳しい予算管理の中で、どのようにお祝いの雰囲気とのバランスを取ればよいのでしょうか？ さらに重要なこととして、食事が美味しいだけでなく、安全であることをどう保証すればよいのでしょうか？ Larisでは、イベント成功の秘訣は「妥協のない安全性」と「料理の多様性」という2つの柱にあると考えています。
祝祭シーズン中はケータリングの需要が急増します。残念ながら、繁忙期ゆえに市場の衛生基準が低下しやすい時期でもあります。食品安全事故が起きれば、お祝いは危機的状況に変わってしまいます。特に労働力の健康が最優先される産業現場ではなおさらです。
Larisでは、安全性に関して、「パーティーやイベント」を日常の「学校給食」や「産業給食」と区別していません。私たちは、学校や工場から信頼されるパートナーとなったのと同じ厳格な基準を適用しています。
- 追跡可能な食材： 私たちの「受入基準」により、野菜、肉、スパイスのすべてが、認定された評判の良いサプライヤーからのものであることを保証します。
- 厨房の規律： 私たちの「厨房スタッフ基準」は厳格に実施されています。個人の衛生管理から調理フローに至るまで、大量のイベント料理であっても交差汚染のリスクを排除します。
Larisで忘年会を予約することは、安心を買うことでもあります。 
工場の現場作業員からオフィスの幹部まで、多様な従業員に食事を提供するには、全員に喜ばれるメニューが必要です。お祝いの席に、標準的な産業用弁当では物足りません。
私たちは特別感のあるメニュー作りを得意としています。地域の文化を尊重した伝統的なベトナム料理のごちそうであれ、モダンなビュッフェスタイルであれ、私たちの料理チームは以下のような食事をデザインします。
- 栄養バランス： 味の素（Ajinomoto）の栄養ソフトウェアを活用した経験を活かし、風味豊かでありながら栄養バランスの取れた食事を保証します。
- お祭り気分でありながら親しみやすい： パーティーの雰囲気にふさわしいプレミアムな料理と、慣れ親しんだコンフォートフードを組み合わせています。
簡単なケータリング：フルサービス体験
年末は管理チームにとって最も忙しい時期です。テーブルのセッティングや後片付けについて心配する必要はありません。
Larisは包括的なサービスを提供します。食品の輸送、専門的な設営、効率的なサービスといったロジスティクスを私たちが担当します。私たちの目標は、組織委員会の方々がロジスティクスから解放され、同僚とのパーティーを心から楽しめるようにすることです。 
12月の日程を確保しましょう
テト（旧正月）までの数週間は、ケータリング業界にとって最も忙しい時期です。食事の味と同じくらい従業員の健康を優先するパートナーをお探しなら、ぜひ私たちと忘年会についてご相談ください。笑顔と心を満たす食事で、2025年を締めくくりましょう。
メニューのご相談はLarisまでご連絡ください：
ホットライン： 078 668 9078
Eメール： info@laris.com.vn
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