高品質で信頼性のある食品供給者を選定し、食品衛生安全基準に完全に準拠しています。すべての原材料は、設定された選定基準に基づいて検査されています。テストキットを使用して原材料を検査し、化学物質の残留がないことを確認しています。原材料の品質を保証することが、お客様に安全で栄養豊かな食事を提供するための鍵であると理解しています。

クリーンで信頼できる食品供給者との協力は、食品の入力品質を維持するための重要な要素です。私たちの供給者は、国家規定に従った法的書類を確保しなければなりません。

私たちは、迅速テストキットを使用して、ランダムに輸入された原材料を検査し、化学物質が残留していないことを確認しています。例えば、野菜や果物は農薬の残留を迅速に検査し、肉や魚はホルムアルデヒドをテストし、ハムや麺類、フォーなどはホウ酸をテストします。これは入力原材料に対する必須要件です。

原材料は、私たちが設定した入力商品基準に基づく選定基準に従って検査されています。また、すべての厨房には、安全専門家、シェフ、および経験豊富なスタッフが協力して、入力原材料の検査と評価を行います。