ドンタップ省食品安全衛生局とグエンチャイ小学校校長

ティエンザン省、2025年10月18日 – グエンチャイ小学校は、2025年10月17日に特別「ハッピーランチ」ビュッフェを成功裏に開催し、教育における卓越性のモデルとしての地位を固めました。 LARI’S Catererケータリングサービスとしても知られるLa Ri Vietnam Joint Stock Companyが提供したこのイベントは、ドンタップ省食品安全衛生局やテレビ局の代表者がLa Riのサービス運営を記録するために訪問し、公式な監視とメディアの注目を集めました。

ケータリングサービス ビュッフェ形式の食事配膳 

学校給食の食品安全と近代的なダイニング施設
La Ri Vietnamの同期投資の結果であるキッチンとダイニングエリアは、安全性、現代性、利便性を体現しています。 ダイニングエリアは、完全な空調システムにより快適な体験を提供し、涼しく、清潔で、風通しの良い空間を作り出しています。 決定的に重要なのは、キッチンが厳格な食品安全管理システムの下で運営され、保健省が定めるすべての規制と国際衛生基準を順守していることです。

この取り組みは、厳格なプロセスを通じて維持されています。原材料は認定サプライヤーから調達され、すべての食品は到着時に検査され、キッチン担当者は必要な食品安全証明書で専門的に訓練されています。 さらに、キッチンゾーンの物理的な分離は、相互汚染を防ぐためのワンウェイのオペレーションフローを確保し、会社は年間25億VNDの公共賠償責任保険で学生の福祉を確保しています。

Lari's catererの外国人シェフ専門家

革新的な食事を通じた栄養教育
学校の食事プログラムは、包括的な栄養教育への深いコミットメントによって推進されています。 メニューは、「学校給食」プロジェクト（味の素ベトナム、国立栄養研究所、教育訓練省による共同の取り組み）の栄養バランスソフトウェアを使用して開発され、食事が多様で、高エネルギーで、栄養的に完全であることを保証しています。 「ハッピーランチ」ビュッフェは、生徒が20種類以上の選択肢からお気に入りの食べ物を個人的に選ぶことを可能にする、ライフスキルを教える魅力的な方法として機能します。

この形式は、生徒がより楽しく食事をし、食品の選択においてより主体的になるのを助け、同時に健康的な食習慣、列に並ぶ作法、共有、衛生意識を育んでいます。 この月次イベントに加えて、農産物に対する生徒の熱意を高め、多様で健康的な食習慣を促進するために、ユニークな「日替わり野菜とフルーツのビュッフェ」が提供されています。 

近代的で安全な施設と食事配膳管理 

未来の世代のためのパートナーシップ
La Ri Vietnamは、その役割を未来の世代の身体的および精神的な発達を育む責任と見なしています。 同社は、サービス品質を向上させるための学校理事会との定期的な会議や、恵まれない生徒への後援、祝日における教師と生徒への贈り物の提供といったコミュニティサポートのイニシアチブを含む、継続的な努力を通じてこのコミットメントを維持しています。